Foodsharing Torino, nel capoluogo piemontese c’è un nuovo modo di salvare e condividere lo scarto alimentare. Intervista a chi ne è il cuore C’era una volta un gruppo di persone che spiava il contenuto dei cassonetti di un quartiere. Scoprirono un giorno che la maggior parte di quel contenuto era cibo. «Com’è possibile?», si chiesero. Il cibo è vita, ce lo dona la terra e alla terra deve tornare. Il cibo è sostanza, ma è anche spirito: non può essere rifiuto. Che fare allora? Quel cassonetto era così pieno di alimenti ancora utili al consumo: come erano finiti lì? Chi li … Leggi tutto Foodsharing Torino, quando le persone fanno la differenza… Leggi tutto