Grande slancio green per  l’86° edizione della Fiera del Tartufo Bianco di Alba, che si terrà nell’omonima città dall’8 ottobre al 27 novembre. A partire dall’icona scelta per rappresentare l’edizione di quest’anno: l’albero, simbolo del rapporto tra natura e tartufo, ma anche dell’impegno a rispettare l’ambiente naturale in cui l’uomo vive e dal quale trae i frutti del suo sostentamento. Quelle messe in campo non saranno azioni di sostenibilità mordi e fuggi, al contrario si preannuncia l’avvio di un percorso pluriennale che vedrà all’opera professionisti del settore, enti di ricerca e associazioni, con obiettivi graduali ma destinati ad aumentare nel tempo … Leggi tutto Il tartufo bianco di Alba si colora di verde… Leggi tutto