Alcuni semi oleosi si rivelano pillole di benessere da assumere quotidianamente come condimento delle pietanze. È il caso del sesamo con le sue numerose proprietà salutari. I semi di sesamo, provenienti dalla pianta Sesamum indicu, sono semi oleosi dalle notevoli caratteristiche nutritive e salutari. Ne esistono tre principali varietà, distinte per colore (bianco, nero e rosso).  La variante bianca è quella più diffusa anche sulle nostre tavole. Semi di sesamo: valori nutrizionali Questi semi assicurano un buon apporto proteico e contengono grassi insaturi, come omega 3 e omega 6, utili per la prevenzione di patologie cardiovascolari. Sono ricchi di sali minerali, … Leggi tutto Semi di sesamo: proprietà, benefici e utilizzi in cucina… Leggi tutto