L’amaranto, alimento riscoperto recentemente ma dalla storia antica, sembra non solo riprendersi uno spazio fra gli alimenti da inserire nella propria alimentazione ma voglia anche prendere una rivincita sulle coltivazioni OGM. Secondo una notizia che circola sul web sembra che vari agricoltori statunitensi abbiano abbandonato terreni su cui praticavano un’agricoltura con sementi OGM a causa di infestanti, tra cui l’amaranto, resistenti al glifosato, principio attivo del RoundUp, erbicida che accompagna questo tipo di colture. L’amaranto È una pianta erbacea annuale che, a seconda delle specie (circa 60), varia da un’altezza che va dai 50 centimetri ai 3,5 metri. Era considerata sacra dalle … Leggi tutto Amaranto resistente al glifosato? La natura si riprende ciò che è suo… Leggi tutto