Passeggiare nelle colline dell’Alta Langa fra campi di lavanda, coltivazioni di elicriso e distese di Enkir per scoprire un territorio dal fascino discreto che ti riconcilia con la natura. Macchie gialle e viola riempiono di colori i pendii fra Sale San Giovanni, Mombarcaro, Camerana, Paroldo, Monesiglio, Murazzano, Mombasiglio, Scagnello, Igliano, Prunetto e Torresina regalando, nei mesi fra maggio e l’inizio di luglio, uno spettacolo bellissimo. Ma la vera particolarità di questi territori è la coltivazione del Triticum Monococcum o Enkir, un cereale dalle origini antichissime: infatti le prime spighe risalgono a quasi diecimila anni fa quando, nell’antica Mesopotamia, le popolazioni … Leggi tutto Viaggio nell’Alta Langa alla scoperta dell’Enkir e delle piante officinali… Leggi tutto