Le mele sono un frutto delizioso e versatile, gustoso nei dolci e sfizioso nei salati. Per assaporare il gusto della mela, riciclare quelle più bruttine oppure gli scarti dei centrifugati, è possibile preparare il burro di mele, un prodotto ottimo, da impiegare anche nei piatti vegani per sostituire il classico burro. Burro di mele, come prepararlo La preparazione è molto semplice, perché per un ottimo burro di mele servono solo due ingredienti, mele e acqua. Per un chilo di burro di mele servono 20-25 mele, della qualità che più preferite, e 300 ml di acqua. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, versarle … Leggi tutto Burro di mele, come prepararlo e impiegarlo in piatti dolci e salati… Leggi tutto