L’obiettivo è ambizioso: ridurre della metà lo spreco alimentare entro il 2030. Tutti per uno, uno per tutti: le principali catene britanniche della grande distribuzione organizzata si coalizzano per dare un taglio allo spreco alimentare nel paese anglosassone. Tesco, Sainsbury’s e Waitrose, assieme al gigante Nestlé, sono pronte a mettere nero su bianco il loro impegno assieme al governo. La situazione è divenuta ormai insostenibile: secondo i dati ministeriali, infatti, ogni anno nel Regno Unito vengono gettati 10,2 milioni di tonnellate di cibo. Di questi, 2 milioni provengono dal settore produttivo, 1 milione da hotel e ristoranti, 260.000 tonnellate dalla … Leggi tutto I giganti inglesi del commercio al dettaglio si schierano contro lo spreco alimentare… Leggi tutto