L’industria della carne è sotto i riflettori per il ruolo chiave svolto nella diffusione del virus all’interno degli impianti produttivi, come già dimostrato dai focolai emersi in Italia, Stati Uniti e Germania. Mattatoi e Covid-19: la diffusione del Coronavirus sembra viaggiare tra i processi produttivi della carne. Lo dimostrano i focolai nati all’interno di impianti di produzione industriale, come sottolinea il recente caso dell’azienda avicola Aia di Vazzola, in provincia di Treviso. Dai test effettuati è risultata la presenza di 182 casi positivi su un totale di 560 lavoratori. Quello dell’impianto trevigiano, non sottoposto a chiusura ma solo alla limitazione … Leggi tutto Mattatoi e Covid-19: ecco quali condizioni facilitano la diffusione del virus… Leggi tutto