La pasta e fagioli è un piatto tradizionale della cucina povera italiana, una ricetta vegana deliziosa, un vero e proprio comfort food. La pasta e fagioli unisce nello stesso piatto, legumi e cereali, un vero e proprio toccasana per una dieta equilibrata ma anche molto gustosa. La cucina povera tradizionale riserva sempre tantissime sorprese, ma soprattutto contiene ricette equilibrate che consentono il miglior assorbimento possibile delle proprietà nutrizionali del cibo, come appunto il consumare insieme legumi e cereali (meglio se integrali!). Cuciniamo con le erbe spontanee: insalata di fagioli e melissa Tempo di preparazione della pasta e fagioli La preparazione … Leggi tutto La pasta e fagioli, una ricetta vegana, salutare e deliziosa… Leggi tutto