La capitale della Finlandia, Helsinki, elimina la carne dai menù degli eventi pubblici, per ridurre le emissioni climalteranti. Poche le eccezioni. Buone notizie per il pianeta, Helsinki elimina la carne agli eventi pubblici sostituendola con prodotti maggiormente ecosostenibili.  L’obiettivo della città scandinava è ridurre la propria impronta ecologica, limitando l’impatto climatico e le emissioni di gas serra. Inquinamento, la classifica dei Paesi che hanno emesso più CO2 dal 1850 a oggi A partire da gennaio 2022 non saranno più serviti piatti a base di carne durante congressi, workshop, seminari e riunioni. Ai partecipanti saranno proposte pietanze a base vegetale e di … Leggi tutto Helsinki elimina la carne dai menù degli eventi pubblici per contrastare la crisi climatica… Leggi tutto