Consumo di cibo e riscaldamento globale. Non solo la carne, ma anche formaggi e riso potrebbero condannare il pianeta a quasi 1°C in più. La rivista “Nature Climate Change” ha pubblicato uno studio condotto dalla Columbia University intitolato “Future warming from global food consumption” che indaga sulla correlazione esistente tra il riscaldamento globale e il consumo di cibo. Il consumo mondiale di cibo è uno degli elementi che contribuiscono in maggior modo al riscaldamento globale e sono quindi causa dello sforamento delle emissioni consentite per mantenere la temperatura entro i +1,5°C. La situazione allo stato attuale è delicata in quanto si … Leggi tutto Consumo di cibo e riscaldamento globale, non solo la carne responsabile delle emissioni… Leggi tutto