La primavera e l’estate sono le stagioni perfette per organizzare dei pic-nic in montagna: con l’arrivo delle belle giornate soleggiate, infatti, cresce la voglia di stare all’aperto, organizzare uscite e scampagnate con gli amici e con la propria famiglia. L’aria fresca e la natura contribuiranno a rendere queste esperienze ancora più piacevoli. Tuttavia, preparare un pasto completo per il pic-nic può sembrare un compito arduo, ma fortunatamente, ci sono molte idee semplici e deliziose che possono essere realizzate senza alcuna difficoltà. In questo articolo, vedremo come preparare un delizioso pic-nic in montagna senza alcuno sforzo. Tra tutte le ricette per torte salate semplici e veloci che si trovano online, da affiancare a qualche altra pietanza sfiziosa, e alcuni consigli pratici e utili, organizzare un pranzo all’aperto con le persone care sarà facile e divertente.
Picnic: come organizzarne uno durante l’estate
Menù semplice e sfizioso
Ecco un perfetto menù per un pic-nic, semplice e pratico da consumare su un prato.
Antipasto
L’antipasto è bene sia leggero e saporito e può comprendere carote e sedano tagliati a bastoncini con hummus, un po’ di olive miste, grissini con formaggio e le immancabili patatine fritte artigianali.
Primo piatto
Il primo piatto è importante sia facile da preparare e buono anche da freddo. In questo caso non c’è niente di più semplice e veloce di una deliziosa insalata di pasta o di riso, a cui aggiungere tutti i propri ingredienti preferiti. Ecco alcuni suggerimenti:
- Insalata di pasta con pomodorini, mozzarella e basilico;
- Insalata di riso con mais e piselli;
- Insalata di pasta con feta, olive e peperoni.
Secondo piatto
Il secondo piatto può essere un po’ più sostanzioso, ma non troppo pesante. Una torta salata è la scelta ideale perché può essere preparata in anticipo e farcita in svariati modi. Dalle zucchine alla ricotta, dai pomodori secchi e olive ad asparagi e formaggio, il limite è solo la propria fantasia, o il proprio gusto.
… e infine il dolce
Per concludere è bene preparare anche un dolce leggero e rinfrescante. Ecco alcune idee dolci per concludere il piacevole pic-nic: una macedonia con frutta fresca come fragole, meloni e pesche e dei dolcetti secchi o fatti in casa come i cantucci o i biscotti al cioccolato.
Con queste idee semplici non bisognerà preoccuparsi di dover passare troppo tempo in cucina e si potrà invece godere della bellezza della natura e mangiare insieme ad amici e familiari. Un suggerimento da prendere in considerazione se si sta organizzando un pic-nic in montagna con un gruppo di amici, è quello di chiedere loro di portare anche le loro specialità preferite. In questo modo, si potranno provare nuovi piatti e scoprire nuovi sapori insieme.
Consigli per il trasporto
Una volta deciso il menù per il pic nic in montagna, è importante assicurarsi che tutto sia facilmente trasportabile. Ecco alcuni consigli per il trasporto:
- Utilizzare contenitori di plastica o di alluminio leggeri e robusti per le pietanze;
- Per mantenere fresca l’insalata, portare i condimenti separatamente e mescolare il tutto solo al momento del consumo;
- Munirsi di borse frigo per le bevande e per tutto ciò che deve stare a una temperatura fresca;
- Non dimenticare di portare un cestino per il picnic, piatti, posate e bicchieri.
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Ci sono vari altri oggetti che non bisogna dimenticare per un buon pic-nic in montagna, come una coperta per sedersi comodamente sull’erba e magari una palla o un frisbee per divertirsi con gli amici o la famiglia. Va poi ricordato di pulire e smaltire correttamente tutti i rifiuti, lasciando l’area pulita e in ordine.
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Attenzione alla location
Per rendere la giornata ancora più speciale, occorre scegliere una posizione con una vista panoramica mozzafiato. Optare, ad esempio, per un’area con un ruscello o un lago vicino, significa poter ammirare un ambiente ricco e variegato, godere dell’acqua fresca e fare un bagno per rinfrescarsi durante le calde giornate estive.
In sintesi, godersi un pic-nic in montagna sarà un’esperienza meravigliosa se si seguono questi semplici passaggi: scegliere le pietanze giuste, portare tutto ciò di cui si avrà bisogno e scegliere un posto immerso nella natura.
