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Sara Panarella, Autore presso eHabitat - Pagina 7 di 8
Sara Panarella

Sara Panarella

Vive a Torino, bibliotecaria. Si laurea in Filosofia interessandosi di bambini e multiculturalità e si avvicina alla psicoanalisi e alla cura del pensiero. Ha poi quattro bimbi e un cane che insieme a tanta effervescenza aggiungono interessi nuovi, maggior attenzione per l’ambiente e gli antichi mestieri e saperi, lavorazione dell’argilla, uncinetto, raccolta e utilizzo delle erbe. Una moderna “Strega in famiglia”!

Uccisi 197 attivisti ambientali nel solo 2017. Il conteggio è già ricominciato

da
28 Febbraio 2018
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Difendere la terra, l’acqua, gli animali può costare la vita. Ormai è un fatto accertato. Tanto che la Global Witness, ong britannica attiva nella difesa dei diritti umani, in collaborazione con il Guardian ha reso nota la lista degli attivisti ambientali uccisi nel 2017. Nell’anno passato sono stati 197, che significa almeno quattro attivisti uccisi ogni settimana. Nel 2016 furono 201 gli ambientalisti... Leggi tutto
tornare in campagna

Vuoi tornare in campagna? Con Terrevive e Campolibero puoi!

3 Settembre 2014
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Due provvedimenti Terrevive e Campolibero sono stati emanati recentemente dal Ministro Martina. Scopo? Aiutare i giovani che vogliono tornare in campagna. Tornare in campagna? Ora si può. Il decreto nominato Terrevive rende applicativo l’articolo 66 della legge 27 del 2012 ed è stato firmato poco più di un mese fa... Leggi tutto

Orecchiette con la rucola e pomodorini

31 Agosto 2014
Orecchiette rucola e pomodorini, la ricetta di uno dei piatti più noti della cucina pugliese in una versione addolcita Orecchiette rucola e pomodorini, un piatto tipico della cucina pugliese. Siamo arrivati agli ultimi giorni di vacanza ma anche in questo caso la scelta dell’erba spontanea a cui pensare per questa... Leggi tutto
Tutelare gli oceani

Pristine Seas il progetto per tutelare gli oceani

20 Agosto 2014
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Estate, tempo di vacanze e per molti, di mare. Mare nostrano certo ma non si può rimanere indifferenti alle immagini dei luoghi esotici che in questa stagione compaiono su riviste e pubblicità. Spiagge bianche e acque coralline, simbolo di luoghi puri e incontaminati. Ma sono ancora così puri questi mari?... Leggi tutto
biblioteca bioclimatica

In Ghana la nuova biblioteca bioclimatica

6 Agosto 2014
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Biblioteca bioclimatica, Mario Cucinella, progetta in Ghana la Kwame Nkrumah Presidential Library, un edificio biodinamico in accordo con l’ambiente circostante In questi giorni l’Africa è protagonista negativamente nei notiziari a causa della malattia legata al virus di Ebola. Più positiva e costruttiva è invece un’altra notizia proveniente sempre da questo continente,... Leggi tutto
polpette di ortica

Cuciniamo con le erbe spontanee, polpette di ortica

3 Agosto 2014
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Polpette di ortica, una ricetta veloce per impiegare quest’erba spontanea dalle mille virtù, tradizionalmente usata al posto degli spinaci. L’ortica è un’erba spontanea che quasi tutti sanno riconoscere: il suo potere urticante è forte abbastanza da incentivarne il riconoscimento e ricordo quando da bimba andando a spasso nei boschi, mi... Leggi tutto
Sciroppo alla menta fatto in casa

Sciroppo e digestivo alla menta fatti in casa

20 Luglio 2014
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Si può fare lo sciroppo di menta fatto in casa? Forse, ma cercando preparazioni alternative ecco come fare un digestivo alla menta Avete mai provato il digestivo alla menta? Spesso è più conosciuto lo sciroppo. È senza dubbio arrivata l’estate e quale erba è più estiva della menta? Quale erba... Leggi tutto

Gelato alla lavanda

25 Giugno 2014
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Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei prati dei parchi e i giardini degli amici cercando ispirazione e consiglio. L’idea per questa ricetta mi è venuta guardando due meravigliosi cespugli di lavanda, visti in pochi... Leggi tutto
Frittata vegana con borragine

Frittata vegana con borragine

8 Giugno 2014
Frittata vegana di borragine, una gustosa ricetta cruelty free per preparare un piatto non a base d’uova ma di farina di ceci. Questa settimana vi propongo la ricetta della frittata vegana con borragine. Perché la borragine? Intanto è il periodo giusto sia per raccoglierla sia per comprarla visto che sta... Leggi tutto
marmellata di rose

Marmellata di rose (e viole, acacie…)

25 Maggio 2014
La marmellata di rose è un dono che arriva dalla natura, una semplice e gustosa ricetta a base di fiori. Vediamo come prepararla Marmellata di primule, la ricetta per conservare in barattolo la primavera Maggio è il mese delle rose, belle e profumate ma anche commestibili. Come? Ammetto, non avevo... Leggi tutto
The toxic burden

The Toxic Burden, le allergie in un documentario

21 Maggio 2014
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The Toxic Burden, documentario in concorso a Cinemambiente, racconta tramite interviste a studiosi autorevoli, come l’allergia sia una vera malattia ambientale Cosa sono le allergie e come mai sono sempre più diffuse? Secondo alcune statistiche, più di un quarto della popolazione europea ne soffre, tanto che ormai è quasi d’obbligo,... Leggi tutto
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