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miele con metalli pesanti apicoltore

Metalli pesanti nel miele, i risultati di uno studio condotto negli Stati Uniti

Rilevando la presenza di metalli pesanti come arsenico e piombo in campioni di miele, uno studio americano suggerisce che questo prezioso prodotto della natura possa essere utilizzato come indicatore ecologico, e smascherare la presenza di sostanze dannose nell’ambiente. Il miele è da sempre apprezzato per le sue proprietà nutritive e terapeutiche. Tuttavia, può contenere contaminanti di vario tipo, che riflettono... Leggi tutto
tempi di cottura della pasta

Tempi di cottura della pasta, come prepararla da veri chef

22 Marzo 2024
Tempi di cottura della pasta, come cucinarla da veri chef, una questione sulla quale si sono espressi associazioni autorevoli e organismi istituzionali La pasta è l’alimento principe della Dieta Mediterranea: quella che più di ogni altra mette d’accordo medici e nutrizionisti a tutti gli angoli del Pianeta. Giornata mondiale della... Leggi tutto
agricoltura e sostenibilità

Agricoltura e sostenibilità al Congresso nazionale ISDE

9 Novembre 2023
Agricoltura e sostenibilità è il tema di una delle tavole rotonde tenutesi nel corso del Congresso nazionale ISDE svoltosi a Sansepolcro ll Congresso nazionale dell’Associazione medici per l’ambiente (ISDE), tenutosi dal 20 al 22 ottobre a Sansepolcro (Ar), ha avuto come argomenti centrali l’inquinamento atmosferico e la crisi climatica, problematiche... Leggi tutto
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