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miele con metalli pesanti apicoltore

Metalli pesanti nel miele, i risultati di uno studio condotto negli Stati Uniti

Rilevando la presenza di metalli pesanti come arsenico e piombo in campioni di miele, uno studio americano suggerisce che questo prezioso prodotto della natura possa essere utilizzato come indicatore ecologico, e smascherare la presenza di sostanze dannose nell’ambiente. Il miele è da sempre apprezzato per le sue proprietà nutritive e terapeutiche. Tuttavia, può contenere contaminanti di vario tipo, che riflettono... Leggi tutto

Mango: proprietà benefiche e usi del frutto esotico

14 Marzo 2020
Dalla polpa succosa e gustosa, il mango è un frutto originario dell’India rinomato per le sue numerose proprietà benefiche. Il mango è un frutto tropicale ricco di proprietà benefiche e dal sapore molto gradevole. Originario dell’India, presenta una polpa di colore giallo-arancione rivestita da una buccia le cui sfumature cromatiche... Leggi tutto

Amaranto: proprietà nutrizionali e usi del grano degli Dei

22 Febbraio 2020
Tra i super alimenti vegetali si colloca senza ombra in dubbio anche l’amaranto, pseudocereale di antiche origini, privo di glutine e ricco di proteine. L’amaranto è una pianta originaria dell’America Centrale, in particolare del Messico, dove era già noto ed utilizzato dalle civiltà precolombiane. Le sue proprietà nutrizionali erano tanto rinomate... Leggi tutto

Siamo sempre di più ma c’è cibo per nutrire appena 3,4 miliardi di persone in modo sostenibile

13 Febbraio 2020
Gli attuali sistemi alimentari nel mondo possono nutrire appena 3,4 miliardi di persone in maniera sostenibile, secondo una recente analisi pubblicata su Nature. Eppure le soluzioni ci sono: ripensare il sistema alimentare, dalla produzione al consumo, ci consentirebbe infatti di nutrire 10 miliardi di persone senza trasgredire i limiti planetari... Leggi tutto

10 insospettabili prodotti non vegani. Ecco dove si nascondono ingredienti di origine animale

1 Febbraio 2020
I pennarelli sono vegan? E le mentine? Ecco 10 tra i più sorprendenti articoli che possono contenere ingredienti di origine animale. 10 insospettabili prodotti non vegani: la scelta alimentare vegan può rivelarsi più o meno semplice da seguire. Talvolta, tuttavia, anche insospettabili oggetti, spesso non alimentari, nascondono ingredienti di origine animale... Leggi tutto
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