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autunno

boschi d'autunno bambini

Boschi d’autunno, perché le foglie che cadono sono una scuola per i bambini

Nei boschi d’autunno i bambini trovano lentezza, scoperta e contatto con la natura. Ecco perché questa stagione è una vera scuola all’aria aperta. In autunno il bosco rallenta davvero. Mentre tutto intorno corre — la scuola, gli impegni, le attività — gli alberi iniziano la grande ritirata della stagione fredda. Ed è proprio in questo cambiamento che i bambini trovano... Leggi tutto
Equinozio di primavera

Equinozio di primavera 2022, che cos’è e quando avviene

17 Marzo 2022
Quest’anno l’Equinozio di primavera cadrà il 20 marzo alle ore 16:33. Dall’inverno alla primavera, tra scienza e tradizioni di tutto il mondo Domenica 20 marzo, ore 16:33. È questa la data esatta in cui si verificherà l’Equinozio di primavera 2022. Un evento molto significativo che segna l’arrivo di giornate più... Leggi tutto
Flan di topinambur

Flan di topinambur, un antipasto sfizioso e facile da preparare

27 Novembre 2021
Flan di topinambur, antipasto originale e tipico della stagione invernale. Delicato e fonte di energie, questo particolare tubero può essere usato come ingrediente principale di un ottimo antipasto Il flan di topinambur è un classico della cucina della tradizione piemontese. Il Topinambur o Ciapinabò (Halianthus Tuberosus) è un tubero noto... Leggi tutto
Marmellata di castagne

Marmellata di castagne, un carico naturale di energia

8 Novembre 2021
La marmellata di castagne è una conserva tipica autunnale, la sua preparazione è ottima per arricchire le giornate con una fonte naturale di energia. Le castagne sono tipici frutti autunnali molto utilizzati nei secoli passati dalle popolazioni più povere perché molto ricche di nutrimento. La marmellata di castagne è ottima... Leggi tutto

Autunno, il cambio di stagione si affronta a tavola

3 Novembre 2020
In autunno è necessario rafforzare le difese immunitarie per combattere i malanni. Il cambio di stagione parte dalla tavola, ecco cosa mangiare per sentirsi pieni di energie. L’autunno arriva dopo il caldo afoso dell’estate e ci regala una stagione ricca di colori con temperature più basse. Il cambio di stagione, però,... Leggi tutto

Radicchio: proprietà benefiche e usi in cucina

25 Ottobre 2017
Ortaggio tipicamente invernale, il radicchio si può iniziare a gustare ad ottobre come versatile ingrediente di numerose ricette. Il radicchio (nome scientifico Chicorium Intybus) è un ortaggio della famiglia delle Composite, di cui fanno parte anche le cicorie. Ne esistono numerose varietà distinte per forma, colore e sapore. Alcune sono contraddistinte... Leggi tutto

Cachi: proprietà e benefici della mela d’Oriente

24 Ottobre 2017
L’arrivo dell’autunno ci offre l’opportunità di gustare preziosi frutti come i cachi, ideali per fare il carico di energia prima del grande freddo invernale. Il cachi o kaki (nome scientifico Diospyros kaki) è un albero da frutto originario delle regioni orientali del continente asiatico. Molto conosciuto in Cina fin dall’antichità,... Leggi tutto
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