bevanda alcolica

Kombucha, alla scoperta dell’antica bevanda fermentata e naturale  che proviene dall’Oriente La kombucha è una bevanda fermentata leggermente gasata e leggermente acidula che viene prodotta attraverso il processo di fermentazione di una miscela di tè zuccherato utilizzando un simbionte di batteri e lieviti chiamato “colonia di kombucha” o “scoby” (acronimo di Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Si tratta di... Leggi tutto