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Burro di mele, come prepararlo e impiegarlo in piatti dolci e salati

20 Ottobre 2018
Le mele sono un frutto delizioso e versatile, gustoso nei dolci e sfizioso nei salati. Per assaporare il gusto della mela, riciclare quelle più bruttine oppure gli scarti dei centrifugati, è possibile preparare il burro di mele, un prodotto ottimo, da impiegare anche nei piatti vegani per sostituire il classico burro. Burro di mele, come prepararlo La preparazione è molto... Leggi tutto

Un regalo della natura: il miele

Il miele è il dolcificante più antico utilizzato dall’uomo: vi basti pensare che compare nei geroglifici egizi del 2000 a.C. Facilmente assimilabile dall’organismo umano, il miele apporta, oltre al valore energetico, moltissime sostanze naturali, vitamine, enzimi, pigmenti e sali minerali. Le ragioni del suo pregio stanno nella sua alta digeribilità... Leggi tutto
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