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Erbe spontanee- Page 2

Tarassaco: il depurativo naturale cui affidarsi dopo gli eccessi e nei cambi di stagione

Dopo gli eccessi pasquali e le scampagnate di Pasquetta, molti di noi avranno facilmente assunto qualche chilo in più. Le abbuffate e la disattenzione alla propria alimentazione porta eccessi calorici e squilibri al nostro organismo. Questo, dunque, potrebbe essere il momento giusto per depurarci in vista della stagione calda. Nonostante la pioggia che parrebbe tenerci ancora lontani da un’autentica primavera,... Leggi tutto

Orecchiette con la rucola e pomodorini

31 Agosto 2014
Orecchiette rucola e pomodorini, la ricetta di uno dei piatti più noti della cucina pugliese in una versione addolcita Orecchiette rucola e pomodorini, un piatto tipico della cucina pugliese. Siamo arrivati agli ultimi giorni di vacanza ma anche in questo caso la scelta dell’erba spontanea a cui pensare per questa... Leggi tutto
polpette di ortica

Cuciniamo con le erbe spontanee, polpette di ortica

3 Agosto 2014
Polpette di ortica, una ricetta veloce per impiegare quest’erba spontanea dalle mille virtù, tradizionalmente usata al posto degli spinaci. L’ortica è un’erba spontanea che quasi tutti sanno riconoscere: il suo potere urticante è forte abbastanza da incentivarne il riconoscimento e ricordo quando da bimba andando a spasso nei boschi, mi... Leggi tutto
Andar per erbe

Andar per erbe, tra tradizione e modernità

16 Aprile 2014
Andar per erbe ovvero raccogliere le erbe spontanee e mangiarle: una tradizione da riscoprire per il benessere del corpo e della mente. Cosa sono le erbe spontanee? Per molti sono ancora le erbacce, quelle che crescono un po’ ovunque, lungo le stradine di campagna, nelle crepe dei muretti e che... Leggi tutto
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