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Larve di tarme della farina

Le tarme della farina essiccate sono commestibili: il via libera dell’Efsa

4 Febbraio 2021
L’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare dichiara adatte al consumo umano le tarme della farina: i mercati comunitari sono pronti alla vendita degli insetti? Finora le abbiamo scovate con fastidio in pacchetti di farina e pasta incautamente dimenticati nel buio della dispensa. Tra poco potremmo trovarle sugli scaffali del supermercato, pronte all’acquisto. Stiamo parlando delle tarme della farina (Tenebrio molitor),... Leggi tutto
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