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Medio Oriente

Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane

24 Ottobre 2020
Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush è una pietanza di origine mediorientale decisamente vegan-friendly e facile da preparare anche in casa. Questa salsa a base di polpa di melanzane e pasta di sesamo (o tahina) viene aromatizzata con ingredienti come erbe e spezie. Definita... Leggi tutto
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