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ricettario veg

Ricettario veg estivo per una dieta cruelty-free anche in vacanza

19 Agosto 2023
Con il ricettario veg estivo, Essere Animali propone ricette gustose e cruelty-free, ideali per le vacanze 12 ricette per ogni occasione di vacanza ideate da quattro creators digitali: le propone il Ricettario veg estivo, redatto da Essere Animali e consultabile qui, per avere sempre del buon cibo al mare, in montagna, al lago o in città. Sano e soprattutto cruelty-free... Leggi tutto

Finocchio: proprietà e usi culinari dell’ortaggio mediterraneo

20 Marzo 2018
Rinomato per le sue proprietà digestive e depurative, il finocchio è un ortaggio immancabile nella dieta mediterranea. Il finocchio (nome scientifico Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea nota per le sue proprietà nutrizionali. Questo ortaggio è molto diffuso nella tradizione gastronomica mediterranea. Apprezzato soprattutto in insalata, si può gustare anche come ingrediente... Leggi tutto

Antinutrienti: in quali alimenti si trovano e come ridurne gli effetti

3 Febbraio 2018
Presenti nei cibi di origine vegetale, gli antinutrienti possono avere qualche effetto sulla nostra salute. Per evitare ciò sono sufficienti alcuni semplici accorgimenti. Gli antinutrienti sono sostanze presenti negli alimenti vegetali che possono ostacolare l’assorbimento dei nutrienti e la digestione. Spesso si tratta di sostanze antiossidanti i cui effetti negativi... Leggi tutto

Come riempire la calza della Befana? Ecco qualche suggerimento

5 Gennaio 2018
Calza della Befana, come riempirla? Ecco alcune ricette per realizzare in casa i dolcetti e fare contenti grandi e piccini. L’Epifania tutte le feste si porta via, questo il detto popolare che molti di noi conservano nella memoria. Festività che vuole una vecchietta brutta e forse scorbutica portare dolcetti ai bimbi buoni... Leggi tutto

Biscottini con frutta secca: da mangiare e regalare

23 Dicembre 2017
Il Natale è ormai alle porte, vicino, vicinissimo portando con sé anche un pò di ansia da prestazione: ho pensato a tutto? In genere qualche cosa lo abbiamo dimenticato, oppure all’ultimo minuto vengono in mente altre persone a cui sarebbe carino fare un pensierino. Dunque? Andiamo sul classico, una bella... Leggi tutto
Dono fai da te

Buon Natale con un dono fai da te!

14 Dicembre 2017
Natale si avvicina. Anche se l’atmosfera spinge a sentirsi tutti (o quasi) più buoni, ogni anno tra un addobbo luminoso e qualche chilo di troppo il pensiero più tartassante rimane uno: i regali da scegliere. Il consumismo tipico delle feste natalizie ci porta a perdere più tempo e denaro di... Leggi tutto
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