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Spesa di luglio

Spesa di luglio, quale frutta e verdura acquistare

1 Luglio 2025
Spesa di luglio, cosa mettere nel carrello e come scegliere frutta e verdura di stagione nutriente, sana e sostenibile. Luglio è il cuore dell’estate: il sole è alto, le giornate sono lunghe e i colori sui banchi del mercato sono al massimo del loro splendore. Questo è il mese perfetto per chi ama una cucina fresca, leggera e piena di... Leggi tutto
tofu

Tofu: cos’è, perchè mangiarlo e come cucinarlo

23 Settembre 2023
Tofu, l’alimento naturale e vegano della tradizione cinese ricco di proteine. Come cucinarlo per ottenere pietanze saporite e cruelty-free. Per quanto si tenda a pensare che il tofu sia una alternativa meno saporita della carne consumata solo da persone che scelgono di non mangiarla, è in realtà un alimento conosciuto... Leggi tutto
cornetti vegani ricetta

Cornetti al cioccolato, la ricetta vegana 

26 Aprile 2023
Cornetti vegani al cioccolato, la ricetta e il procedimento per preparare una colazione golosa, nutriente, salutare e cruelty-free. Quando si parla di tradizione gastronomica e cultura del buon cibo non si può prescindere dall’Italia e dalle sue ricette tipiche. Tra queste, senza dubbio, rientrano i prodotti da forno. Pane, focaccia,... Leggi tutto
ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci, la ricetta tradizionale

2 Marzo 2023
I ravioli ricotta e spinaci sono tra i primi piatti più apprezzati dagli italiani. Da Nord a Sud, infatti, questa pasta fresca è la protagonista delle cucine, grazie al suo sapore fresco e delicato. Le forme di questa pasta sono diverse a seconda della regione: si possono infatti trovare a... Leggi tutto
zucca rossa

Zucca rossa, benefici e proprietà

5 Maggio 2022
La zucca rossa è un ortaggio tipico della Sicilia che non solo è molto versatile e quindi si presta alla preparazione di tanti piatti, ma ha anche tantissime proprietà benefiche. Infatti, consumare la zucca è un ottimo modo per fare il pieno di acqua, vitamine, minerali e fibre che migliorano... Leggi tutto

Fave: proprietà, benefici e usi in cucina

14 Aprile 2017
Legumi tipici della stagione primaverile, le fave fresche possono essere consumate anche crude o diventare ingrediente di numerose ricette. Le fave sono legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, dotati di ottime proprietà nutritive. Originarie dei Paesi asiatici, crescono all’interno di baccelli e vengono raccolte durante la stagione primaverile. Sono largamente consumate... Leggi tutto
bevande vegetali

Bevande vegetali: beni di lusso o di prima necessità?

24 Novembre 2016
Le bevande vegetali, impropriamente definite ‘latte’ rimangono articoli alquanto costosi nonostante la crescente richiesta. La scelta di bevande vegetali sta diventando sempre più diffusa tra i consumatori, in particolare quelli che preferiscono sostituire così il latte di origine animale a colazione. 5 alternative vegetali al latte vaccino Lo specchio di questa... Leggi tutto
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